Journée Nationale des Cafés, Bistrots et Terrasses
Un engagement collectif pour préserver un art de vivre
Le 5 juin 2025, France Boissons a célébré la Journée Nationale des Cafés, Bistrots et Terrasses. Une initiative essentielle pour soutenir ce secteur fondamental à notre art de vivre français.
Dans un contexte économique difficile pour les établissements du secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants), les chiffres sont clairs : 94 % des Français estiment qu’il est crucial de soutenir ces lieux de vie. Et pour cause : bien plus que de simples points de consommation, ils incarnent des espaces de rencontre, de lien social et d’identité culturelle.
Aux côtés de Madame Véronique Louwagie, Ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des PME et de l’Économie sociale et solidaire, Laurent Théodore (Président de France Boissons) et Alain Fontaine (Président de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France) ont rappelé l’urgence d’un engagement collectif et durable pour préserver ces établissements essentiels à la vie de nos villes et villages.
La Ministre a tenu à marquer son soutien sur le terrain, chez un de nos clients, le Lézard Café, envoyant un signal fort aux professionnels.
Cette journée fut aussi l’occasion pour France Boissons de renouveler son partenariat avec Centre-Ville en Mouvement et l’Association des Petites Villes de France, soulignant son implication active dans la revitalisation des territoires.
Un jalon important a déjà été posé avec l’inscription des pratiques des bistrots au patrimoine culturel immatériel national. Mais l’ambition est plus grande encore : obtenir leur reconnaissance par l’UNESCO, afin de faire rayonner ce pan unique de notre culture au-delà de nos frontières.
